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中科大教授将原子经济融入农业发展

新闻
来源: 作者: 2019-05-16 23:26:45

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1枚不到4角钱的的鸡蛋,如果将它的壳做成钙片,蛋白提炼熔菌酶,蛋黄提炼免疫球蛋白和生产醋蛋口服液,价值将增至38元,提高整整100倍;而如果将花生“拆”开深加工,花生仁制成花生奶和花生酸奶,花生壳制成绿色快餐盒,可实现增值55倍。国际著名绿色化学与原子经济先驱、中国科技大学钱生球教授通过多年的教学、科研、应用实践,将国际最新科技前沿的“原子经济”理论推广到农业生产及农副产品开发深加工领域,构成了广义的“原子经济”概念———农业原子经济,首创了一个新的农业发展思路。

农业原子经济,就是在原子水平上,用现代高科技对农产品进行整体深层次的开发利用,使粗放型农业转型为精细农业。目前,钱生球教授在农业原子经济领域已获得如健康奶油、绿色快餐盒等发明专利14项,应用技术成果近百项。钱教授说,物质的基本单位是分子,分子由原子构成。科研发现,人类付出巨大人力物力的农业产物仅18%—20%被利用,即原子的实际转化率还不足两成,通俗来说,在农业生产中粗放地使用水、化肥、农药,实际只有很小一部分被吸收利用,浪费极大。如果能通过科技手段,彻底改变延续数千年的传统粗放式农业生产模式,并使农产品利用达到原子全利用水平,可使农民生产出来的农产品增值几十倍到几百倍,以目前有限的土地可以赡养比现在多5倍以上的人口,这将成为解决“三农”问题的一条史无前例的新途径。

钱生球教授及其领导的农业原子经济科研团队对鸡蛋、花生、茶叶等农副产品个案进行了原子经济性开发实验,使之都能在低成本条件下开发出多种(甚至多达几十种)高科技含量、高附加值的产品,实现了原料原子充分利用的原子经济性开发。最近,钱教授又发起筹建“中国农业原子经济协会”,联合社会各界气力,推广运用农业原子经济生产和开发技术,为中国农业发展和“三农”问题的解决做出更多更大的贡献。

(来源:“中广”2004年12月24日)

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